Энергетическая ценность на порцию

Калорийность194.8 ккал

Белки3.1 г

Жиры15.6 г

Углеводы10.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сливочное масло	70 г
Репчатый лук	1 головка
Помидоры в собственном соку	800 г
Соль	по вкусу
Зеленый базилик	10 г
Свежий тимьян	10 г

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
В кастрюльке на среднем огне растопить сливочное масло. Луковицу очистить, но не резать.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Помидоры очистить от кожицы и поместить в кастрюльку вместе с соком.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
3
Добавить луковицу.
4
Подогреть соус, томить в течение 45 минут, постоянно помешивая и не давая кипеть.
5
За 10 минут до окончания приготовления, погрузить в соус веточку базилика и тимьяна. Затем извлечь траву и лук.
6
Готовый соус измельчить с помощью погружного блендера. Посолить, если необходимо. Подавать горячим.
Инструменты
Блендер

Совет по рецепту

Лучше использовать помидоры, уже очищенные от кожицы. Также лучше не использовать чеснок. от соус идеально сочетается с равиоли или пастой и использоваться должен в горячем или теплом состоянии.