Автор рецептаElena Maloney
История рецепта
Бискотти - это итальянское печенье которое выпекается дважды, сначало в форме хлеба, затем порезаное на ломтики.
Печенье получаеться хрустящим поэтому идеально подходит к чаю, кофе, молоку или десертному вину.
При подаче можно полить топленым шоколадом.
Наслаждайтесь ;-)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 1 стакан |
| Сливочное масло | 120 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Тертая цедра апельсина | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 3 ½ стакана |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Жареный миндаль | 40 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Взбейте сахар, масло, цедру и яйца миксером. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и миндаль.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Разделите тесто на две части. Слепите каждый в прямоугольную форму. Поместите на противень застеленный бумагой для выпечки.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Выпекайте каждую часть отдельно около 20 минут (проткните зубочисткой центр, если сухая — готово). Вытащите из духовки и дайте постоять 15 минут.
Инструменты
Шпажки - 5
Порежьте на ломтики. Переложите их назад на противень.
- 6
Выпекайте ещё 15 минут до светло-коричневого цвета. Переложите на тарелку и дайте остыть. Bon appetit!!
