Автор рецептаЕкатерина Аброскина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 ½ стакана |
| Сливочное масло | 30 г |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Бананы | 2 штуки |
| Сахар | ½ стаканов |
| Молоко | 1 стакан |
| Ваниль | щепотка |
| Сухие дрожжи | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Просеиваем муку пару раз. Смешиваем с ванилином.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Бананы очищаем и пюрируем.
- 3
В подогретом до теплого состояния молоке разводим дрожжи с сахаром.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 4
Вливаем растопленное остуженное сливочное масло и банановое пюре. Все тщательно размешиваем.
- 5
Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто, не крутое. Возможно, муки потребуется больше, чем указано в рецепте. Но здесь главное не пересыпать, потому что тесто получится тугим и булочки получатся твердыми, и не недосыпать, так как булочки расползутся и потеряют форму. Так что смотрите, чтобы тесто было мягкое и слегка пружинило.
Инструменты
Сеялка для муки - 6
Отправляем его в теплое место. Достаточно ему подняться всего 1 раз. Делим его на несколько частей. Каждую часть раскатываем в колбаску и делим на кусочки, которые потом просто раскатываем в булочки.
- 7
Укладываем на противень и смазываем либо яйцом, либо просто молоком. Сверху можно посыпать сахаром, маком, кунжутом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 8
Выпекаем при 200 градусах 20–25 минут (ориентируйтесь по своей духовке, возможно, что время выпеки придется уменьшить или же увеличить).
