«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Такие булочки получатся не очень пышными, так как используется ограниченный набор продуктов, не позволяющий добиться идеальной бисквитной мягкости. Если муки недостаточно и тесто жидковато, то можно испечь все одним коржом или кексом. Или можно добавить еще немного муки (грамм 100). Дело в том, что мука вся разная и ее свойства разные, поэтому плотность теста зависит от количества. Здесь средний вариант. Что касается моркови, то ее можно добавлять в еще жидкое тесто. Также ее можно заменить, например, яблоками или луком, тыквой, мелкими ягодами без косточки. Готовность выпечки можно проверить шпажкой: она должна выходить из изделия сухой после протыкания. Конечно, если брать сладкий наполнитель, масло с чесноком лучше не использовать, а просто смазать изделие сливочным или топленым маслом. Такие булочки хорошо хранятся и могут быть использованы для завтрака.
Книга рецептов
Добавить
