Энергетическая ценность на порцию

Калорийность463.8 ккал

Белки10.4 г

Жиры24.1 г

Углеводы52 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Куриное яйцо	3 штуки
Пшеничная мука	90 г
Сахар	80 г
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Соль	щепотка
Сметана	650 г
Сахарная пудра	50 г
Киви	400 г

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа

1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В миску разбить яйца и добавить щепотку соли.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Взбивать до появления пены 2–3 минуты.
Инструменты
Миксер
4
Всыпать сахар.
5
Взбивать до растворения сахара в течение 5–7 минут.
6
Просеять муку и разрыхлитель.
Инструменты
Сеялка для муки
7
Аккуратно перемешать лопаткой.
Инструменты
Силиконовые лопатки
8
Перелить тесто в форму для выпекания.
9
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
10
Остывший бисквит извлечь из формы и нарезать кубиками.
11
К сметане добавить сахарную пудру.
12
Перемешать.
13
Киви очистить от кожи и нарезать слайсами.
14
Миску застелить пищевой пленкой.
15
Выложить киви равномерным слоем.
16
Залить киви частью крема.
17
Далее выложить часть бисквита.
18
Затем снова крем и снова бисквит.
19
Затянуть пищевой пленкой и оставить пропитаться на 1 час.
20
Достать торт и снять пищевую пленку.