Автор рецептаЮлия Машкович
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 110 г |
| Сливочное масло | 180 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сахар | 200 г |
| Темный шоколад | 100 г |
| Сливки 20%-ные | 20 мл |
| Миндаль | 50 г |
| Фундук | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
В миске взбейте яйца, постепенно добавляя сахар. Продолжайте взбивать в течение 2 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Шоколад разломайте на кусочки и поставьте на водяную баню вместе со сливочным маслом. Не забывайте помешивать. Когда шоколад и масло образуют однородную массу, выключите огонь и оставьте остывать.
- 3
На разделочной доске порубите миндаль и фундук на предпочтительные для вас кусочки.
- 4
В остывшую шоколадную массу добавьте по очереди муку, миндаль и фундук, яичную смесь. После добавления каждого ингредиента перемешивайте смесь до однородного состояния и только после этого приступайте к добавлению следующего элемента.
Инструменты
Сеялка для муки - 5
Неглубокий противень застелите бумагой для выпечки и вылейте туда получившуюся массу, после чего отправьте его в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Когда пирог будет готов, дайте ему остыть, а затем нарежьте на кусочки.
- 7
Подавайте с мороженым и листиками мяты. Приятного аппетита!
