Энергетическая ценность на порцию

Калорийность435.6 ккал

Белки4.3 г

Жиры25.4 г

Углеводы40.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час

1
Сушеную клюкву залить кипятком на 2–3 минуты, затем слить воду, слегка отжав клюкву, и залить коньяком примерно на 15 минут.
2
Шоколад поломать на кусочки и поставить растапливаться на водяной бане.
3
Слегка взбить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Растопленный шоколад снять с огня, затем добавить нарезанное кусочками масло, перемешать. Постепенно перелить шоколад в яйца и хорошо взбить.
Инструменты
Миксер
5
В шоколадную массу добавить просеянную муку, сахар, соль и замоченную клюкву, перемешать и переложить в смазанную маслом форму.
Инструменты
Сеялка для муки
6
Запекать в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки