Энергетическая ценность на порцию

Калорийность529.5 ккал

Белки6.9 г

Жиры25.8 г

Углеводы67.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Растительное масло	120 мл
Сахар	200 г
Ванильная паста	1 чайная ложка
Пшеничная мука	260 г
Какао-порошок	65 г
Сода	1 ½ чайных ложек
Соль	1 чайная ложка
Кабачки	500 г
Горький шоколад	200 г

Этот рецепт в статьях

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Смешать масло, сахар и ваниль в большой миске.
3
Добавить муку, какао, соду и соль. Перемешать до однородной массы.
4
Кабачки натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная
5
Вмешать кабачки в тесто и дать ему постоять 5 минут.
6
Перемешать тесто еще раз.
7
Добавить в тесто шоколад и снова перемешать.
8
Форму для брауни (20х30 см) смазать маслом и застелить пергаментом.
Инструменты
Бумага для выпечки
9
Выложить тесто в форму и отправить в духовку на 25–35 минут. Проверить брауни на готовность зубочисткой.
10
Готовому брауни дать немного остыть на решетке.
11
Подавать брауни к любимым горячим напиткам.

Совет по рецепту

Удивительный и замечательный рецепт веганского брауни: нежнейшая и новая текстура. Важный нюанс: когда кабачки вмешиваются в тесто, нужно дать им 5 минут пообвыкнуть и принять друг друга.