Энергетическая ценность на порцию

Калорийность777.4 ккал

Белки24.7 г

Жиры40.9 г

Углеводы83.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Зеленая гречневая крупа	75 г
Темный изюм	100 г
Какао	50 г
Гречневая мука	60 г
Кокосовая стружка	60 г
Мед	6 столовых ложек
Вода	70 мл
Кешью	175 г
Кокосовая мука	50 г
Порошок плодов рожкового дерева	50 г
Кокосовое молоко	50 мл
Ягодное пюре	2 столовые ложки
Свежие ягоды	50 г

Готовить:1 час 30 минут

1
Заранее прорастить зелёную гречку и замочить изюм.
2
Приготовить корж: в блендере измельчить изюм, какао, 1 ст.л. мёда с водой.
Инструменты
Блендер
3
Выложить в миску пасту из блендера, ростки гречки, гречневую муку, кокосовую стркужку.
4
Вылепить корж в форме.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
5
Приготовить крем: размолоть кокосовую стружку в кофемолке до состояния муки.
6
Промыть кешью, положить в блендер, добавить туда 4 ст.л. мёда, кокосовое молоко, кэроб.
7
В миске смешать пасту из блендера с кокосовой мукой.
8
Выложить в форму поверх коржа.
9
Убрать в холодильник на пару часов.
10
Приготовить ягодное пюре из ягод и 1 ст.л. мёда, смазать этим пюре верх брауни.