Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 200 г |
| Горький шоколад | 120 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 40 г |
| Какао-порошок | 15 г |
| Коричневый сахар | 100 г |
| Разрыхлитель | 4 г |
| Шоколадное печенье | 160 г |
| Соль | щепотка |
| Пломбир | по вкусу |
| Клубника | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2В большую миску выложить масло и шоколад (капли или нарезанную кубиками плитку) и растопить в микроволновке. Включать микроволновку на тридцать секунд, перемешивать массу, затем снова отправлять в микроволновку на 30 секунд. Масса должна стать однородной и текучей, это займет примерно 2 минуты.
3Взбить в миске яйца и вмешать их в шоколадную массу.
4Добавить муку, какао, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать, чтобы все ингредиенты соединились в однородную массу.
5Печенье порубить крупными кусками.
Инструменты
Нож шефский
6Вмешать кусочки печенья в массу.
7На застеленный пергаментом и смазанный маслом противень выложить шоколадную массу и разровнять.
Инструменты
Бумага для выпечки
8Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30–35 минут минут, проверив готовность зубочисткой.
Инструменты
Термометр для духовки
9Дать брауни полностью остыть на решетке и нарезать его квадратиками.
Инструменты
Нож керамический
10Подавать брауни с клубникой и шариком пломбира.
