Автор рецептаАнастасия Губачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность675.8 ккал
Белки7.7 г
Жиры27.5 г
Углеводы99 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Яблоко | 2 штуки |
| Растительное молоко | 75 мл |
| Яблочное пюре | 75 г |
| Кокосовое масло | 50 мл |
| Рисовая мука | 75 г |
| Пшено | 55 г |
| Корица | по вкусу |
| Кардамон | по вкусу |
| Цедра мандарина | по вкусу |
| Сироп из топинамбура | 50 мл |
| Соль | щепотка |
| Яблочный уксус | 5 мл |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Кокосовый сахар | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
1Яблоки помыть, нарезать тонкими полукружочками.
Инструменты
Нож шефский
2В форму для запекания выложить пергамент (можно предварительно намочить или смазать форму маслом).
Инструменты
Бумага для выпечки
3На дно насыпать кокосовый сахар с корицей.
4Сверху выложить яблоки.
5Пшено измельчить в миксере в муку. В миске смешать сухие ингредиенты (рисовую муку, измельченное пшено, специи, соль и разрыхлитель).
6Добавить цедру.
7Влить молоко.
8Добавить яблочное пюре.
9Добавить кокосовое масло.
10Добавить сироп и уксус. Перемешать.
11Тесто распределить равномерно по яблокам.
12Отправить в духовку на 30 минут. Выпекать при температуре 170 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
13Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
