История рецепта

Если вы любите готовить быстро и просто, то это ваш вариант. Здесь не придется возиться с тестом, собрать пирог будет очень просто

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность324.4 ккал

Белки20.7 г

Жиры13.8 г

Углеводы26.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Тонкий лаваш	6 штук
Домашний сыр	200 г
Адыгейский сыр	200 г
Творог 9%-ный	200 г
Молоко	800 мл
Куриное яйцо	6 штук
Соль	10 г
Молотый сушеный чеснок	1 чайная ложка
Укроп	5 веточек
Смесь семечек	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 31 минута

1
Подготовить все необходимое.
2
На дно формы для выпечки уложить 1 лист лаваша.
3
Остальные листы сложить гармошкой и уложить сверху.
4
Таким образом заполнить всю форму.
5
Далее отмерить нужное количество творога и переложить в миску.
6
К творогу добавить 4 яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
7
Посолить.
8
Туда же добавить чайную ложку молотого сушеного чеснока.
9
Также добавить произвольно нарезанный укроп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
10
Теперь все тщательно перемешать.
11
Добавить 500 мл молока.
12
Все перемешать.
13
Равномерно залить получившейся смесью листы лаваша, которые в форме для выпечки.
14
Затем пирог посыпать сверху раскрошенным сыром.
15
В миске соединить 2 яйца, 300 мл молока и соль по вкусу.
16
Присыпать смесью семян и равномерно залить полученной яично-молочной смесью.
17
Получившийся пирог поставить в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
18
После того как пирог будет готов, остудите его, аккуратно вынуть из формы и нарезать на порции.

Совет по рецепту

Сыр для такого пирога можно использовать любой, в зависимости от его солености следует регулировать количество соли для заливки. Творог также может быть любой жирности. Укроп или другую зелень можно использовать или нет (зависит от предпочтений), как и смесь семян, которую можно заменить, например, на просто кунжут или другие семечки. Для того чтобы пирог вышел из формы без проблем, он должен быть немного остывшим. Также можно использовать коврик для запекания, подложив его в форму. Вынимать следует, переворачивая форму на доску, затем переворачивая обратно на блюдо для подачи. Если использовался коврик, то аккуратно за концы вынуть из формы и перетянуть пирог на блюдо.