Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Перевернутый пирог с яблоками и корицей

Перевернутый пирог с яблоками и корицей

АВТОР: Алёна Казавчинская
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
1 час + 2 часа
1 час + 2 часа
20
Такой пирог с яблоками на слоеном тесте — упрощенный вариант тарт татена. Его можно приготовить с любыми фруктами или ягодами. В данном случае яблоки взяты кислые. Вкус пирога может быть разным, он регулируется за счет сладости фруктов или добавления сахара, а иногда и лимонного сока.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
3015
33
134
418
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Бездрожжевое слоеное тесто
500 г
Яблоко
3 штуки
Молотая корица
1 столовая ложка
Сахар
150 г
Сахарная пудра
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1 час + 2 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 1
1Для приготовления пирога с яблоками на слоеном тесте подготовить основные продукты. Тесто разморозить заранее.
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 2
2Яблоки очистить от сердцевинок и нарезать дольками.
Нож для яблок представляет собой форму, разделенную на 9 секций: 8 одинаковых долей для идеальных кусочков и одну круглую — для сердцевины. По своей форме напоминает яйцерезку, такое же и назначение — разрезать яблоко одним махом.
Инструмент
Нож для яблок
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 3
3Выложить нарезанные яблоки на противень.
Противень – кухонная посуда чаще прямоугольной или квадратной формы с невысокими бортами для запекания в духовке или печи. Противни различаются по материалам, форме, назначению, конструкции. При выборе противня нужно учитывать тип блюда, которые вы хотите приготовить. Сплошной противень универсален, он подходит для разных целей. Для выпечки пиццы и хлеба идеально подойдет противень с перфорацией. Для домашнего использования лучше выбирать противень из стали или алюминия. Для дачи и пикника – одноразовые противни из алюминия, в которых можно привезти еду прямо на место встречи, а после утилизировать их.
Инструмент
Противень
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 4
4Посыпать сахаром, распределив его по всей поверхности яблок.
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 5
5Посыпать пирог корицей, также распределив ее, как и сахар.
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 6
6Тесто развернуть.
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 7
7Накрыть противень с яблоками листом теста.
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 8
8Подвернуть края внутрь по периметру.
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 9
9Проколоть вилкой слой теста.
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 10
10Поставить пирог в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 11
11Готовность пирога проверить шпажкой, проколов слой теста.
Во время еды на вечеринках шпажки заменяют сразу все приборы. Вместо них можно использовать и обычные зубочистки, но с высокими конструкциями длинные бамбуковые шпажки справятся лучше.
Инструмент
Шпажки
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 12
12Перевернуть пирог тестом вниз.
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 13
13Посыпать яблочный пирог сахарной пудрой.
Фото шага рецепта Перевернутый пирог с яблоками и корицей 191085 шаг 14
14Пирог с яблоками и корицей на слоеном тесте готов. Нарезать его порционно и подать к столу.
Совет к рецепту
Начинку приготовить можно разными способами, данный — самый простой. При переворачивании пирога следует быть осторожным.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Рогалики-подковки с яблоком из слоеного теста
Рогалики-подковки с яблоком из слоеного теста
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
1 час
0
0
0
Пирог с грушами и корицей
Пирог с грушами и корицей
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Творожный пирог с изюмом на слоеном тесте
Творожный пирог с изюмом на слоеном тесте
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0
Рулеты из слоеного теста с мясом и шпинатом
Рулеты из слоеного теста с мясом и шпинатом
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0
Мясной пирог с запеченным мясом
Мясной пирог с запеченным мясом
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Слойки с яблоком
Слойки с яблоком
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0
Самса из говядины
Самса из говядины
Автор: Валентина
10 порций
1 час 20 минут
0
1
0
Пирог с красной смородиной
Пирог с красной смородиной
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
1 порция
1 час 20 минут
0
1
0
Заливной пирог с луком и яйцом
Заливной пирог с луком и яйцом
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
1 час
0
1
0
Заливной яблочный пирог
Заливной яблочный пирог
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
6 порций
1 час
0
2
0