Автор рецептаАлёна Казавчинская
Такой пирог с яблоками на слоеном тесте — упрощенный вариант тарт татена. Его можно приготовить с любыми фруктами или ягодами. В данном случае яблоки взяты кислые. Вкус пирога может быть разным, он регулируется за счет сладости фруктов или добавления сахара, а иногда и лимонного сока.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бездрожжевое слоеное тесто | 500 г |
| Яблоко | 3 штуки |
| Молотая корица | 1 столовая ложка |
| Сахар | 150 г |
| Сахарная пудра | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
1Для приготовления пирога с яблоками на слоеном тесте подготовить основные продукты. Тесто разморозить заранее.
2Яблоки очистить от сердцевинок и нарезать дольками.
Инструменты
Нож для яблок
3Выложить нарезанные яблоки на противень.
Инструменты
Противень
4Посыпать сахаром, распределив его по всей поверхности яблок.
5Посыпать пирог корицей, также распределив ее, как и сахар.
6Тесто развернуть.
7Накрыть противень с яблоками листом теста.
8Подвернуть края внутрь по периметру.
9Проколоть вилкой слой теста.
10Поставить пирог в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
11Готовность пирога проверить шпажкой, проколов слой теста.
Инструменты
Шпажки
12Перевернуть пирог тестом вниз.
13Посыпать яблочный пирог сахарной пудрой.
14Пирог с яблоками и корицей на слоеном тесте готов. Нарезать его порционно и подать к столу.
