Книга рецептов
Добавить
Самса из говядины
порций: 10ГОТОВИТЬ:
1 час 20 минут + 1 час
1 час 20 минут + 1 час
10
Автор рецепта
Это простой рецепт самсы, которую мы готовим с помощью слоеного теста из магазина.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
373
12
24
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Говядина
400 гЛук
1 штукаСоль
1 чайная ложкаМолотый черный перец
по вкусуКумин (зира)
1 чайная ложкаБездрожжевое слоеное тесто
700 гЯичный желток
1 штукаКунжутные семечки
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 20 минут + 1 час
Распечатать
1Для приготовления домашней самсы нужно вначале мясо слегка подморозить и нарезать маленькими кубиками.
2Крупный лук мелко нарезать и слегка сдавить, чтобы он дал сок.
3Мясо с луком сложить в глубокую миску, посолить и поперчить.
4Добавить ложку зиры.
5Все ингредиенты хорошо перемешать.
6Тесто разморозить и раскатать скалкой.
7Любой круглой формой (стаканом или крышкой) выдавить кружочки для самсы.
8В середину выложить начинку.
9Защипнуть края в форме треугольника.
10Самсу выложить швами вниз на противень, застеленный пергаментом, и смазать яичным желтком.
11По желанию сверху посыпать кунжутом. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 40–45 минут.
12Готовую самсу с говядиной выложить сразу на блюдо.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
