Слоеное печенье «Ушки»

АВТОР: Еда

порций: 12ГОТОВИТЬ:

1 час

Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате

О рекламодателе

ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва

ERID: 2Ranymg7K5t

Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Готовить «Ушки» проще простого: нужны готовое слоеное тесто, апельсин, корица, сахар и соль. Сил и времени потратите мало — зато радости хватит надолго.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

138

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Бездрожжевое слоеное тесто

200 г

Сахар

170 г

Корица

½ чайные ложки

Апельсины

2 штуки

Соль

¼ чайные ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 1

1Подготовить все ингредиенты. Достать тесто из морозильника.

Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 2

2Раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм.

Инструмент

Скалка

Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 3

3100 грамм сахара смешать с солью и корицей. Распределить половину сахарной смеси по тесту. Слегка прокатать скалкой.

Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 4

4Аккуратно перевернуть тесто, присыпать оставшейся сахарной смесью и также прокатать скалкой.

Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 5

5Свернуть тесто в рулет до середины с двух сторон. Обернуть бумагой и отправить в морозилку на 30 минут.

Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 6

6Приготовить глазурь. В сотейнике смешать 70 грамм сахара, цедру и сок апельсинов.

Инструмент

Сотейник

Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 7

7Довести до кипения, уварить вдвое. Снять с огня.

Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 8

8Нарезать рулет на заготовки толщиной 5–7 мм.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Слоеное печенье Ушки 175774 шаг 9

9Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 7 минут. Перевернуть печенье и отправить обратно в духовку еще на 5 минут.