Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 250 г |
| Разрыхлитель | 1 столовая ложка |
| Кайенский перец | щепотка |
| Сливочное масло | 30 г |
| Молоко | 185 мл |
| Козий сыр | 40 г |
| Тертый сыр пармезан | 40 г |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Сыр чеддер | 40 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте маслом противень.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Просейте муку, разрыхлитель, щепотку соли и кайенский перец. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и руками перемешайте, чтобы смесь была похожа на сухари. Добавьте молоко и хорошо вымесите. По необходимости добавьте еще муку.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте прямоугольник размером 20х25 см. Посыпьте поверхность измельченным козьим сыром, затем пармезаном, тертым чеддером и в конце петрушкой. Начиная с длинной стороны, скатайте тесто в рулет. Разрежьте на 10 кусков толщиной 2 см, придайте каждому куску форму булочки так, чтобы начинка оказалась внутри. Переложите на противень с расстоянием между ними 2 см.
Инструменты
Скалка - 4
Пеките 10-12 минут до золотистого цвета. Охладите на противне и подавайте теплыми.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
