Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Пирог с грушами и корицей

Пирог с грушами и корицей

АВТОР: Алёна Казавчинская
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
3006
34
133
430
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Бездрожжевое слоеное тесто
500 г
Груши
2 штуки
Корица
1 столовая ложка
Сахарная пудра
2 столовые ложки
Лимон
1 штука
Сахар
150 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 1
1Для приготовления пирога с грушами подготовить основные продукты.
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 2
2Груши очистить от серединок и семян.
Нож для яблок представляет собой форму, разделенную на 9 секций: 8 одинаковых долей для идеальных кусочков и одну круглую — для сердцевины. По своей форме напоминает яйцерезку, такое же и назначение — разрезать яблоко одним махом.
Инструмент
Нож для яблок
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 3
3Нарезать кубиком.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 4
4Выложить в сковороду и добавить сахар.
Проще говоря, тефлон — антипригарное покрытие сковороды черного или серого цвета. В обращении с такими сковородами лучше всего использовать деревянные или силиконовые лопаточки, в других случаях высок риск повредить хрупкое антипригарное покрытие.
Инструмент
Сковорода тефлоновая
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 5
5Добавить корицу.
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 6
6Тушить груши с сахаром и корицей до полуготовности. Выжать сок лимона и перемешать, готовить еще 5 минут.
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 7
7Выложить их в форму для запекания.
Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
Инструмент
Силиконовые формы для выпечки
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 8
8Слоеное тесто развернуть.
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 9
9Накрыть пластом форму с грушами.
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 10
10Затем подвернуть края теста внутрь и проколоть тесто в нескольких местах.
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 11
11Поставить запекаться в горячую духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 12
12Перевернуть пирог на блюдо.
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 13
13И снять бумагу для запекания (если использовали).
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 14
14Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Фото шага рецепта Пирог с грушами и корицей 191090 шаг 15
15Пирог с грушами готов. Нарезать его и подать к столу горячим.
Совет к рецепту
Вы можете приготовить этот пирог с любыми фруктами и ягодами. Можно даже заменить фрукты на овощи, а сахар и корицу — на соль и специи для овощей, а также убрать из рецепта лимонный сок.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Перевернутый пирог с яблоками и корицей
Перевернутый пирог с яблоками и корицей
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0
Мясной пирог с запеченным мясом
Мясной пирог с запеченным мясом
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Пирог с красной смородиной
Пирог с красной смородиной
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
1 порция
1 час 20 минут
0
1
0
Заливной пирог с луком и яйцом
Заливной пирог с луком и яйцом
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
1 час
0
1
0
Пирог с яблоками
Пирог с яблоками
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
1
1
0
Пирог с грушами и рикоттой
Пирог с грушами и рикоттой
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Пирог «Веллингтон» с печенью и фуа-гра
Пирог «Веллингтон» с печенью и фуа-гра
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Мясной пирог «Колобок» из слоеного теста
Мясной пирог «Колобок» из слоеного теста
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Соленый сырный пирог с ростбифом
Соленый сырный пирог с ростбифом
Автор: Еда
8 порций
2 часа
0
2
0
Крамбл сливово-яблочный
Крамбл сливово-яблочный
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0