Книга рецептов
Добавить
Лепешка с сыром
порций: 8ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
393
15
26
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Куриное яйцо
2 штукиТворог
250 гСливочное масло
150 гПшеничная мука
250 гРазрыхлитель
1 чайная ложкаСахар
½ чайные ложкиСоль
по вкусуСыр
150 гЧеснок
1 зубчикСметана
1 столовая ложкаКунжут
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Для приготовления сырной лепешки подготовьте заранее ингредиенты. Творог высыпать в миску.
2Добавить размягченное сливочное масло.
3Добавить яйцо.
4Хорошо перемешать.
5В отдельной миске просеять муку.
6Всыпать разрыхлитель в муку.
7Всыпать сахар.
8Посолить. И хорошо перемешать.
9Замесить тесто. Сначала оно будет липкое, но быстро соберется в комок.
10Сформировать из теста шар. Закрыть пленкой и убрать в холодильник (не в морозилку) на час.
11Натереть сыр на мелкой терке.
12Чеснок мелко порезать.
13Смешать сыр, сметану, зелень и чеснок. Перемешать.
14Слепить из теста два шарика, один чуть-чуть побольше другого.
15Раскатать меньший шар в лепешку. Поскольку тесто липкое, можно раскатывать на коврике или пекарской бумаге. накрыв другим ковриком или бумагой.
16Выложить сверху начинку.
17Таким же образом, как и первую, раскатать вторую часть теста.
18Накрыть вторым слоем теста лепешку и подоткнуть края вовнутрь.
19Вот таким образом подтыкаем тесто.
20Выровнять сырный пирог-лепешку с боков.
21Желток несильно взбить вилкой.
22Смазать желтком сырную лепешку.
23Посыпать сверху кунжутом.
24Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить на средний уровень лепешку на 20-30 минут.
25Лепешка готова, когда зарумянится верх. Подавать сырную лепешку горячей или холодной.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
