Автор рецептаNadya
История рецепта
Дома был кефир. Покупать его - покупаю, но не пью. Выбрасывать продукты не люблю, стараюсь использовать их по максимуму. Вот и пришлось думать, искать применение прокисшему кефиру. И конечно же, нашла! Представляю вашему вниманию пирог с капустой из прокисшего кефира. Домашним понравился, мне - нет, такое бывает. Кто осмелится приготовить после такого вступления, пишите отзывы, мне их, крайне не хватает.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кефир | 450 мл |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Подсолнечное масло | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Гашеная сода | ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Белокочанная капуста | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления теста в миску вылить 450 г прокисшего кефира, добавить подсолнечное масло, яйцо, соль, сахар, половину чайной ложки погашенной соды и стакан просеянной муки. Перемешать.
- 2
Белокочанную капусту мелко нашинковать и немного потушить.
- 3
В смазанную форму вылить чуть меньше половины теста, выложить капусту. Залить остатками теста. Выпекать в духовке 40 минут, предварительно разогрев до 180 градусов.
