Автор рецептаАлёна Казавчинская
Сытный пирог с курицей и баклажаном – отличный вариант семейного ужина, но также подойдет для угощения гостей.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бездрожжевое слоеное тесто | 500 г |
| Баклажаны | 1 штука |
| Филе куриной грудки | 200 г |
| Молотый сушеный лук | 30 г |
| Молотый сушеный чеснок | 30 г |
| Сушеная морковь | 30 г |
| Растительное масло | 100 мл |
| Соль с травами | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сыр | 100 г |
| Кунжут | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
1Для приготовления пирога с баклажаном и курицей подготовить основные продукты. Тесто разморозить.
2Куриную грудку подготовить.
3Баклажаны нарезать кубиком.
4Обжарить баклажаны на растительном масле.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
5Грудку нарезать кубиком.
Инструменты
Нож шефский
6Добавить к баклажанам в сковороду.
7Посолить.
8Добавить чеснок.
9Морковь.
10Добавить лук к баклажанам.
11Готовить все вместе до готовности курицы.
12Тесто выложить в форму для запекания.
Инструменты
Форма для выпечки
13На дно высыпать начинку и распределить по всей поверхности.
14Яйца разбить в миску.
15Натереть сыр.
Инструменты
Терка ручная
16Смешать вместе сыр и яйца.
17Вылить сырную смесь на начинку.
18Завернуть края слоеного теста к середине.
19Сделать надрезы для выхода пара.
20Сверху смазать остатками яичной смеси и посыпать кунжутом.
21Поставить запекаться при температуре 180 градусов на 35-40 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
22Пирог вынуть и остудить.
23Готовый пирог с курицей и баклажаном нарезать и подать к столу.
