Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 ½ стакана |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 150 г |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Бананы | 3 штуки |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Натуральный йогурт | 0.7 стаканов |
| Горький шоколад | 120 г |
| Грецкие орехи | 130 г |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Смазать дно и стенки формы для пирога сливочным маслом и слегка припорошить мукой.
- 2
Измельчить в блендере три спелых банана среднего размера.
- 3
Смешать муку с содой и солью.
- 4
Сильно взбить миксером на средней скорости масло с 3/4 стакана сахара. Затем поочередно, продолжая взбивать, добавить 2 яйца. Когда смесь станет воздушной, смешать ее с банановым пюре, йогуртом и ванильным экстрактом.
- 5
Перелить яично-банановую массу в муку и миксером на медленной скорости тщательно смешать.
- 6
В отдельной миске соединить грубо измельченный шоколад (70% какао), дробленные орехи, корицу, растопленное сливочное масло и оставшийся сахар. Поделить смесь на 2 равные части.
- 7
Поместить половину теста в форму для выпечки. Сверху посыпать шоколадно-ореховой смесью, положить второй слой теста и снова посыпать шоколадной крошкой с орехами.
- 8
Отправить пирог в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать на средней полке до золотистой корочки (примерно 35-40 минут). На 30 минут оставить охлаждаться прямо в форме, затем извлечь и дать окончательно остыть.
