Автор рецептаЕлена Анастасьева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Манная крупа | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Молоко | 1 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Ванилин | 10 г |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты. Такие ингредиенты, как мука, манка, брать стаканом, в котором помещается 300 мл жидкости.
- 2
При помощи миксера смешать яйца и сахар, пока сахар не растворится. Влить растительное масло и еще раз перемешать. Полученную массу отставить в сторону.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Необходимо подогреть молоко, но не доводить до кипения. Когда молоко вот-вот начнет закипать, снять его с плиты и сразу добавить половину сливочного масла (оставшаяся часть понадобится позже). Соединить молоко с яично-сахарной массой. Перемешать. Соединить муку, разрыхлитель и ванилин. Добавить к полученной ранее массе. Перемешать манку, но не забывать помешивать. Оставить на 20 минут.
- 4
Форму для манника смазать оставшимся сливочным маслом, немного присыпать манкой. Влить тесто в форму и отправить в духовку на 25–30 минут при температуре 170 градусов. Готовый манник разрезать на порционные кусочки.
Инструменты
Миксер
