Автор рецептаНастя Михайлюк
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Шоколад | 75 г |
| Сливочное масло | 75 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Яичный желток | 1 штука |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Включить духовку на 180 градусов.
- 2
Шоколад и масло растопить на водяной бане или в микроволновке, после чего перемешать до однородной массы.
- 3
Добавить яйцо и желток и хорошо перемешать смесь (взбивать необязательно). Рекомендуется добавить щепотку соли. Добавить сахар и вновь хорошенько перемешать. Просеять муку и аккуратно вмешать ее в смесь до однородной массы. До того, как вливать смесь в формочки, по желанию можно положить на дно формочки кубик шоколада, кусочек мороженого или ягоды. Все это необязательно. Вылить смесь в керамические формочки для суфле или в формочки для мафинов и поставить в духовку.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Теперь самое важное! Пироги будут готовы за 7–15 минут в зависимости от вашей духовки и того, какими вы их больше любите. Пирог готов, когда он немного поднимется и треснет сверху. Этот пирог подается жидким внутри, однако, если вам такое не по душе, подержите еще минут 3–5 в духовке. Готовый пирог можно украсить теми же ягодами, мороженым, взбитыми сливками, да и вообще всем, что вам придет в голову. Подавать пирог нужно горячим. Пирог при необходимости также можно разогревать в микроволновке буквально секунд 20, главное, не переборщить, иначе весь шоколад полезет наружу.
