Энергетическая ценность на порцию

Калорийность5433 ккал

Белки163.2 г

Жиры338.1 г

Углеводы422.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Бездрожжевое слоеное тесто	1 кг
Фарш	500 г
Шпинат	1 пучок
Соль с травами	1 столовая ложка
Молотый сушеный чеснок	1 столовая ложка
Пшеничная мука	3 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Для приготовления рулетов с мясом из слоеного теста подготовить основные продукты. Тесто заранее разморозить.
2
На доску высыпать муку и распределить по поверхности.
Инструменты
Доска разделочная
3
Тесто выложить на обсыпанную мукой доску и немного раскатать.
Инструменты
Скалка
4
Фарш переложить в миску и добавить чеснок.
5
Добавить в фарш соль с травами.
6
Перемешать фарш со специями.
7
Выложить фарш на один край теста.
8
Затем распределить его по всей поверхности.
9
Шпинат нарезать.
Инструменты
Нож шефский
10
И выложить сверху на слой фарша.
11
Начать сворачивать рулет с ближнего края.
12
Закатать рулет до конца.
13
Нарезать на равные части острым ножом.
14
Выложить нарезанные части на противень.
Инструменты
Противень
15
И поставить запекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
16
Готовность проверить при помощи шпажки.
Инструменты
Шпажки
17
Рулеты с мясом и шпинатом готовы. Подать к столу.

Совет по рецепту

Эти рулеты из теста с мясом — отличный вариант как закуски, так и дополнения к бульонам или супам без мяса. В начинку идет любой фарш. Здесь использован куриный. Шпинат можно заменить помидорами или сыром на ваше усмотрение и вкус. Также возможно начинить рулет любым наполнителем: овощным или сладким, а не только мясным.