Автор рецептаИрина Глухова
Эти рогалики готовятся из готового слоеного теста и относятся с разряду "учим детей готовить". Можно дать детям самим намотать тесто на яблоко или, если они помладше, окунать заготовки в сахар и выкладывать на противень. Рогалики лучше есть в тот же день.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яблоко | 2 штуки |
| Слоеное тесто | 1 кусок |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 5 столовых ложек |
| Молоко | 5 столовых ложек |
| Корица | по вкусу |
| Сахарная пудра с ванилью | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Режем большое яблоко на колечки. Вырезаем сердцевину и цветонос, получается загогулина. Если разломилась надвое — не страшно, тесто склеит.
Инструменты
Нож шефский
2Слоеное тесто размораживаем. Раскатываем, режем на тонкие полоски — примерно 2 см толщиной и длиной 10 см.
Инструменты
Скалка
3Обматываем яблочные дольки полосками теста. Если тесто порвалось, приклеиваем новый кусочек и дальше обматываем.
4Сахар (любой) высыпаем в плоскую тарелку. В отдельной чашке смешиваем 1 яйцо и молоко. Взбалтываем вилкой.
5Разогреваем духовку до 180 градусов. Выстилаем противень бумагой. Обмакиваем кисть в яично-молочную смесь и смазываем наши подковки.
Инструменты
Силиконовая кисть
6Если любите, добавьте корицы в сахар. Перемешайте.
7Обмакнуть каждую булочку в сахар и положить на противень на небольшом расстоянии друг от друга (особенно если у вас дрожжевое слоеное тесто). Выпекайте 10-15 минут в зависимости от свойств вашей духовки. Тесто должно зарумяниться. Как зарумянится и пойдет явный яблочный аромат, можно доставать.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
8Доставайте сразу из духовки, переложите на тарелку или решетку, чтобы булочки не прижаривались к горячему противню.
9Посыпьте сахарной пудрой через сито (оно удержит большие комочки слипшейся пудры). Ешьте в тот же день.
Инструменты
Сито
