Автор рецептаAnna Cook
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 500 г |
| Сдобное дрожжевое тесто | 1 кг |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 100 г |
| Ваниль | по вкусу |
| Молоко | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Готовим начинку: В творог (обязательно комнатной температуры) добавляем яйцо...ванильный сахар ...сахар (100 г)
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Все хорошо размешиваем (если творог жидковат, можно добавить муки или манки)
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Из подошедшего теста делаем лепешки и оставляем их немного подойти.
- 4
Лепешку раскатываем, делаем 3 разреза так, чтобы части были немного разные, одна часть чуть больше другой.Кладем в середину начинку
- 5
Одну из трёх частей (самую маленькую) оборачиваем вокруг творога и скрепляем.. Затем делаем то же самое с частью побольше.И последней оборачиваем самую большую часть лепёшки.
- 6
Место скрепления должно быть как можно ниже, у основания булочек, иначе они будут падать.Соединяем как можно крепче,особенно последнюю часть.«Розочка» готова
- 7
Даем булочкам хорошо подойти
- 8
В желток добавить немного молока.Размешать и смазать булочки.Выпекаем при температуре 180 С
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Приятного аппетита!
