Энергетическая ценность на порцию

Калорийность557 ккал

Белки12.6 г

Жиры13.7 г

Углеводы96.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В миску отправить молоко, дрожжи, сахар (20 г).
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
3
Перемешать.
4
Всыпать муку (200 г).
5
Перемешать и оставить опару на 20 минут.
6
В миске перетереть мягкое сливочное масло, сахар (30 г), ванильный сахар и щепотку соли.
7
Добавить яйца и перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
8
Переложить опару.
9
Всыпать муку (200 г) и вымешать тесто.
10
Переложить тесто в пакет и оставить на 30 минут.
11
Перемешать вишню с крахмалом и сахаром (70 г).
12
Раскатать тесто толщиной 2–3 мм.
Инструменты
Скалка
13
Вырезать квадрат размером примерно 10х10 см.
14
Сделать надрезы.
15
Свернуть.
16
Выложить начинку.
17
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки