Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность175.9 ккал
Белки2.4 г
Жиры3.3 г
Углеводы34.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сахар | 75 г |
| Замороженная черника | 500 г |
| Лимон | 1 штука |
| Палочки корицы | 1 штука |
| Картофельный крахмал | 1 столовая ложка |
| Сливки 10%-ные | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Налить в сотейник пол-литра воды, развести в ней сахар и поставить сотейник на огонь.
Инструменты
Сотейник - 2
Добавить корицу и замороженную чернику. Варить ягоды примерно пять-семь минут, после чего прокрутить содержимое сотейника в блендере, процедить через сито.
Инструменты
Блендер - 3
Результат смешать с выжатым из лимона соком и лимонной цедрой, а также с крахмалом, предварительно разведенным в небольшом количестве воды.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Вернуть почти готовый кисель на огонь и варить еще две-три минуты — до загустения.
- 5
Разлить черничный кисель по чашкам, приправить нежирными сливками — и подавать.
