История рецепта

Пробы вал делать чиабату по многи м рецептам но как то не получалось ... По этому рецепту получилось великолепно ! Лучше чем в ресторане)) фото выложить не могу тк фотографировать нечего все смели забыв даже о шашлыке)))

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность353 ккал

Белки8.2 г

Жиры7.1 г

Углеводы65.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Пшеничная мука	500 г
Вода	400 мл
Сухие дрожжи	6 г
Растительное масло	2 столовые ложки
Соль	1 чайная ложка
Сахар	15 г

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа

1
Муку дрожжи сахар соль перемешать.
2
Добавить теплую воду (25-30 градусов) — перемешать (тесто не должно быть крутым)
Инструменты
Миксер
3
Добавить масло, еще раз перемешать.
4
Поставить в теплое место для подъема. Дать подняться 2 раза (около 1.5 часов)
5
Затем выложить на подсыпаную мукой поверхность, разделить тесто на 3-4 части, обвалив в муке, растнуть в прямоугольные батончики
6
И выпекать при температуре 180-200 град 15-18 минут.
Инструменты
Термометр для духовки