Автор рецептаКулинарнадомник
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кунжут | 350 г |
| Псиллиум | 2 столовые ложки |
| Семечки подсолнуха | 150 г |
| Сыр эдам | 100 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Вода | 250 мл |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Итальянские травы | по вкусу |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Сыр натереть на мелкой терке и смешать со всеми сухими ингредиентами, затем добавить яйца и воду.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Дать постоять минут 30, что бы псиллиум набух.
- 3
Нагреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Выстелить противень силиконовым ковриком для выпекания, ложкой разложить смесь по коврику, затем взять бумагу для выпечки, смазать ее растительным маслом, накрыть лепешки сверху и скалкой разровнять в пласт толщиной чуть меньше 5 мм. Излишки убрать. Аккуратно отделить бумагу.
Инструменты
Скалка - 5
Поставить противень в духовку на 20 минут.
- 6
Через 20 минут достать противень из духовки и разрезать пласт круглым ножом для пиццы на более-менее ровные квадратики.
- 7
Уменьшить температуру до 140 градусов и снова поставить противень в духовку минут на 30–40. Следить чтобы хлебцы не подгорели.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 8
Готовый пласт остудить и разломить по линиям разреза.
