Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Кето-хлеб из льняной муки

Автор: Лоскутова Марианна
Готовить:45 минут
2 порции
Лоскутова Марианна

Автор рецептаЛоскутова Марианна

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность520.4 ккал
Белки28.2 г
Жиры42.5 г
Углеводы4.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Куриное яйцо4 штуки
Льняная мука70 г
Рафинированное оливковое масло50 мл
Разрыхлитель1 чайная ложка
Кунжут½ чайных ложек
Семена льна½ чайных ложек
Морская соль½ чайных ложек
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут
  1. Фото шага рецепта Кето-хлеб из льняной муки 152521 шаг 1
    1

    Подготовить ингредиенты.

  2. Фото шага рецепта Кето-хлеб из льняной муки 152521 шаг 2
    2

    Муку высыпать в глубокую миску.

  3. Фото шага рецепта Кето-хлеб из льняной муки 152521 шаг 3
    3

    Добавить разрыхлитель и оливковое масло.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как проверить качество яиц
  4. Фото шага рецепта Кето-хлеб из льняной муки 152521 шаг 4
    4

    Вбить яйца и посолить.

  5. Фото шага рецепта Кето-хлеб из льняной муки 152521 шаг 5
    5

    Тщательно вымесить тесто.

  6. Фото шага рецепта Кето-хлеб из льняной муки 152521 шаг 6
    6

    На пергаменте сформировать булочку, сделать неглубокие надрезы и присыпать кунжутом и льном.

  7. Фото шага рецепта Кето-хлеб из льняной муки 152521 шаг 7
    7

    Поместить в разогретую до 180 градусов духовку.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
  8. Фото шага рецепта Кето-хлеб из льняной муки 152521 шаг 8
    8

    Через 30–35 минут хлеб готов.

    Изображение

    Шпаргалка

    Таймеры духового шкафа
  9. Фото шага рецепта Кето-хлеб из льняной муки 152521 шаг 9
    9

    Перед подачей дать хлебу остыть.

16 комментариев
ИРИНА РАССКАЗОВА
02.04 в 11:13
Тесто получилось жидким (я молола муку из семян), добавила чуток псилиума, разложила по формочкам для булочек (готовила на 1 порцию, получилось 3 небольших булочки) и в духовку. Получилось безумно вкусно! Спасибо вам за рецепт!
И Г
07.01.2024 в 19:07
Отличный хлеб получился, по размеру как крупная булка или половина стандартного нарезного батона. В начале когда все ингридиенты смешала действительно тесто жидкое, в процессе перемешивания становится густым, но липким, формуется хорошо, выпекается как в рецепте. Вообще очень быстрый и простой рецепт, спасибо!
Лоскутова Марианна
19.11.2025 в 18:18
И Г,Добрый день! Благодарю вас за обратную связь! Действительно, тесто поначалу кажется жидковатым, но в процессе замешивания все получается как надо) Рада, что рецепт вам понравился)
01.09.2023 в 15:40
Здравствуйте,подскажите пожалуйста примерный вес хлеба? А также,под порцией Вы подразумеваете целый хлеб?
Лоскутова Марианна
01.09.2023 в 16:40
,Добрый день! Подсказать вес, к сожалению, смогу только во второй половине следующей недели. В данном рецепте решила указать 2 порции на один хлеб, т.к. половины хватит наесться, если ничем его не мазать)
Лоскутова Марианна
10.09.2023 в 16:37
,Снова здравствуйте! Возвращаюсь с ответом) Вес готового изделия составляет примерно 275г.
Алексей Правдин
01.03.2023 в 08:29
А сами вы по рецепту готовить пробовали, там явно не хватает муки, жидко получается, даже судя по вашим фото, консистенция получается тугая!
Еда
02.03.2023 в 12:52
Алексей Правдин,Судя по пошаговым фото к рецепту, Марианна сама готовила этот хлеб. Мука бывает очень разная, тем более такая необычная, как льняная мука. Даже условия хранения могут сильно повлиять на способности впитывать влагу. Поэтому советуем вам все же стараться добиться консистенции, как на фото, добавляя еще муки.
Лоскутова Марианна
02.03.2023 в 13:40
Алексей Правдин,Здравствуйте, Алексей! Ошибки нет, в данном рецепте 70г льняной муки. Фирма муки - С.ПудовЪ, яйца стандартного размера. Попробуйте замесить тесто без масла, затем добавить немного и снова замесить - возможно тесто получается не тягучим из-за более жидкой консистенции вашего масла.
Yuuna Hirasawa
15.02.2023 в 19:05
Можно ли заменить оливковое масло на сливочное, а также не добавлять морскую соль?
Лоскутова Марианна
16.02.2023 в 14:40
Yuuna Hirasawa,Добрый день! Масло можно заменить на сливочное, если предварительно растопить его в микроволновке в течение нескольких секунд. Морскую соль можно заменить на любую другую или не добавлять вовсе)
12.05.2024 в 12:46
Лоскутова Марианна,Отличный хлеб получился!! Тесто жидковато было,выпекала в форме,все отлично получилось!! Спасибо за рецепт!!
Лоскутова Марианна
29.06.2024 в 12:24
,Добрый день! Рада, что вам понравился рецепт! Благодарю за отзыв)))
Лоскутова Марианна
03.08.2022 в 09:22
Здравствуйте! В рецепте нет ошибки, 70 граммов льняной муки относительно четырех куриных яиц - верная пропорция.
05.07.2022 в 10:27
70 гр муки? Не маловато?
Еда
07.07.2022 в 10:44
,Попробуйте приготовить. Скорее всего льняная мука очень легкая, и занимает больше объема, чем, например, столько же пшеничной муки. В любом случае, на фото показано какой консистенции должно получиться тесто, так что если ваше получится слишком жидким, можно добавить еще муки.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Хлеб с семечками
Хлеб с семечкамиЛоскутова Марианна
Готовить:40 минут
10 порций
Фотография рецепта Кето-хлеб из яичного белка
Кето-хлеб из яичного белкаЛоскутова Марианна
Готовить:45 минут
1 порция
Фотография рецепта Пита
ПитаТатьяна Гришкова
Готовить:30 минут
5 порций
Фотография рецепта Хрустящая фокачча с розмарином
Хрустящая фокачча с розмариномАлиса Погосян
Готовить:1 час 10 минут
1 порция
Фотография рецепта Ржаной хлеб
Ржаной хлебЮлия Тимофеева
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Домашний зерновой хлеб
Домашний зерновой хлебЕда
Готовить:2 часа 30 минут
10 порций
Фотография рецепта Хлеб из творога
Хлеб из творогаЛоскутова Марианна
Готовить:1 час 35 минут
10 порций
Фотография рецепта Банановый хлеб с медом «Кодекс улья»
Банановый хлеб с медом «Кодекс улья»Еда
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Хлеб из льняной муки
Хлеб из льняной мукиЛоскутова Марианна
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Кето-хлеб с семенами тыквы
Кето-хлеб с семенами тыквыЛоскутова Марианна
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Кето-хлеб из творога
Кето-хлеб из творогаЛоскутова Марианна
Готовить:1 час 50 минут
3 порции
Фотография рецепта Луково-чесночный кето-хлеб
Луково-чесночный кето-хлебЛоскутова Марианна
Готовить:45 минут
6 порций