Энергетическая ценность на порцию

Калорийность379 ккал

Белки9.7 г

Жиры7.8 г

Углеводы68.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:50 минут

1
В теплой воде размешать 1 столовую ложку сахара.
2
Добавить 1 чайную ложку сухих дрожжей.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
3
Добавить 1 чайную ложку соли. Оставить на 15 минут до появления шапочки на поверхности.
4
Просеять в глубокую миску пшеничную и ржаную муку.
Инструменты
Сеялка для муки
5
Влить в растворенные дрожжи растительное масло.
6
Постепенно влить жидкость в муку.
7
Замесить тугое тесто.
8
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте, чтобы оно поднялось.
9
Сформировать из теста будущий хлеб.
10
Выложить заготовки на смазанный маслом пергамент, присыпать мукой, дать подойти еще 10–15 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки
11
Выпекать 40–50 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки, проверяя готовность деревянной шпажкой.
Инструменты
Термометр для духовки