Автор рецептаОльга Елисеева
Странно, но фруктовые салаты мы чаще готовим зимой, а не летом. Быть может, потому, что летом фрукты — расходный материал. Зимой же у фруктов появляется дополнительная ценность, поэтому просто нарезать, смешать и подать их на стол не кажется слишком уж утилитарной идеей. Тем более в этом салате сплошные экзоты. Банан, киви, апельсин — кисло-сладкая фруктовая полезность в чистом виде. Плюс легкая заправка из фруктового йогурта, которая, кажется, вовсе не добавляет калорий. Салат можно подавать отдельно, в качестве десерта или как дополнение к блинчикам или утренней каше. Энергетический и витаминный заряд, после такого завтрака слякоть и непогода покажутся мелочью.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бананы | 1 штука |
| Киви | 1 штука |
| Апельсины | 1 штука |
| Яблоко | 1 штука |
| Груши | 1 штука |
| Сливы | 1 штука |
| Фруктовый йогурт | 2 штуки |
| Грецкие орехи | по вкусу |
| Курага | 20 штук |
| Изюм | 20 г |
Инструкция приготовления
1Изюм и курагу предварительно замочить на 2–3 часа.
2Орехи и распаренную курагу мелко нарезать.
Инструменты
Нож шефский
3Все фрукты помыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками.
Инструменты
Нож картофельный
4Выложить слоями нарезанные фрукты в салатник или в порционные креманки, промазывая через один слой йогуртом.
Инструменты
Силиконовые лопатки
5Сверху посыпать курагой, изюмом и грецкими орехами.
