Автор рецептаEvelina Ambros
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 500 г |
| Сухие дрожжи | 7 г |
| Молоко | 250 мл |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 50 г |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сладкая паприка | 1 чайная ложка |
| Рубленая петрушка | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливки | 1 столовая ложка |
| Тмин | 1 чайная ложка |
| Кунжут | 1 чайная ложка |
| Орехи | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Муку просеять в большую миску. Молоко подогреть и развести в нем дрожжи. Влить молоко с дрожжами в муку, добавить нарезанное маленькими кусочками масло, соль и сахар. Замесить тесто.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Вымешивать тесто минимум 10 минут, при необходимости добавляя муку. Скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.
- 3
Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Разделить тесто на три части.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
В одну добавить зелень, во вторую — паприку и чили. Третью часть оставить как есть.
- 5
Оставить еще на 15 минут. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать маслом. Яйцо и сливки слегка взбить. Смазать смесью косичку. Тесто с зеленью присыпать тмином, с красным перцем — кунжутом, а тесто без добавок — орехами.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Поместить хлеб на противень и выпекать 30 минут.
