Автор рецептаTina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 170 г |
| Имбирь | 100 г |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Миндальная пудра | 50 г |
| Сахарная пудра | 170 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Необходимо размягчить масло и натереть на мелкой терке имбирь, либо взять молотый.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Смешайте муку и рарыхлитель. В эту же миску по очереди добавьте сахар, масло и миндальную пунду. Замесите тесто, можно использовать миксер. Тесто получается крутым и сыпучим.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Противень застилаем пергаментной бумагой. Духовку разогреваем до 160 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Отделите четверутю часть теста и отложите в сторону. В оставшуюся часть вбиваем яйцо. Вымесите тесто в плотный шар. Полученное тесто раскатайте в колбасу и уберите в холодильник на 40–60 минут.
- 5
Нарежьте колбасу на кружки толщиной 1,5–2 см, на каждый положите кусочек из оставшейся четверти теста. Придавите.
- 6
Оставьте между печеньем достаточные промежутки, так как тесто хорошо поднимается.
- 7
Выпекайте 20–30 минут. После того, как немного остынет, снимите с противня.
