Автор рецептаСергей Холомин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность102.5 ккал
Белки0.2 г
Жиры0.2 г
Углеводы24.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Зеленые яблоки | 500 г |
| Сахар | 250 г |
| Вода | 250 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа
- 1
Варим сахарный сироп (соотношение воды и сахара — 1:1). Остужаем.
- 2
Яблоки нарезаем слайсером вместе с кожей. Замачиваем в сиропе на 30 минут.
Инструменты
Мандолина - 3
Раскладываем на силиконовом листе.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 4
Печь у меня пароконвектомат — делаю 0% влажности, ставлю на 2 часа 30 минут. Вентилятор средний, дабы не сдувала. Температура 70 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
