Энергетическая ценность на порцию

Калорийность452.9 ккал

Белки8.3 г

Жиры9.7 г

Углеводы83.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Кукурузная мука	300 г
Пшеничная мука	300 г
Соль	по вкусу
Сахар	50 г
Изюм	20 г
Ваниль	на кончике ножа
Растительное масло	50 мл
Вода	1 стакан

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Смешать сухие ингредиенты и добавить к ним масло.
2
Добавить чистую воду обычной температуры. Столько, чтобы консистенция была примерно как у очень густой сметаны.
3
Двумя ложками положить тесто на сковороду с маслом и разровнять. Его форма зависит от диаметра сковороды и от того, насколько толстая лепешка нужна. Огонь нужно выбрать средний или чуть больше среднего и выпекать с закрытой крышкой около 10 минут с обеих сторон.
Инструменты
Сковорода чугунная
4
Перед подачей разрезать на кусочки, можно украсить листиками мяты.

Совет по рецепту

Вместо изюма можно добавить сушеные ягоды (например, бруснику), апельсиновую или лимонную цедру вместе с самим лимоном. Кукурузную муку лучше взять крупного помола. Смешивать все ингредиенты в глубокой посуде. Все по вкусу, самое главное — взять одинаковое количество кукурузной и пшеничной муки.