Автор рецептаНика
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 150 г |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Замороженный шпинат | 200 г |
| Белый шоколад | 100 г |
| Подсолнечное масло | 250 мл |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Сливочное масло | 75 г |
| Сахарная пудра | 20 г |
| Абрикосовый джем | 1 столовая ложка |
| Кондитерские украшения | по вкусу |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
С размороженного шпината отжать жидкость. Выложить в чашу блендера, добавить растительное масло, и все измельчить до однородной массы.
Инструменты
Блендер - 2
Белый шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.
- 3
Яйца, сахар и ванильный сахар взбить до образования пены.
- 4
Муку смешать с пекарским порошком и добавить в нее яичную и шпинатную смеси и растопленный шоколад. Все смешать до однородного состояния.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 5
Жидкое тесто выложить в формочки для маффинов, примерно, по 2 столовые ложки в каждую формочку. Выпекать при температуре 180–200 градусов 20–25 минут.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 6
Достать маффины из духовки и дать им полностью остыть.
- 7
Тем временем, взбить сливочное масло с сахарной пудрой и абрикосовым джемом до кремового цвета.
- 8
Один из уголков обычного целлофанового пакета плотно наполнить кремом и срезать кончик уголка так, чтобы получилось отверстие, не более, чем 0,5 см в диаметре.
- 9
Украсить маффины короной. В центре каждого маффина по кругу выдавить из пакета маленькие стебелечки и каждый украсить сахарной бусинкой. Поставить на 10–15 минут в холодильник.
