Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Молотая корица | 1 ¼ чайных ложек |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Крупная соль | по вкусу |
| Сливочное масло | 300 г |
| Сахар | ½ стаканов |
| Коричневый сахар | ½ стаканов |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо (крупное) | 1 штука |
| Молодые цукини | 1 стакан |
| Толченые грецкие орехи | ½ стаканов |
| Геркулес | 1 стакан |
| Сыр рикотта | 230 г |
| Сахарная пудра | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В миску просейте муку, корицу, соду, разрыхлитель и 0,25 чайные ложки соли.
- 3
Взбейте 200 грамм сливочного масла с сахаром до белого цвета. Взбейте яйцо и ваниль и соедините.
- 4
В масляную смесь добавьте муку, взбейте, добавьте натертые на терке цукини, геркулес и орехи. Перемешайте и отправьте в холодильник на 1 час.
- 5
Застелите противень бумагой для выпечки и выложите тесто небольшими порциями столовой ложкой на расстоянии 5 см друг от друга. Запекайте до золотистого цвета по краям примерно 20 минут. Охладите на противне.
Инструменты
Бумага для выпечки - 6
Взбейте оставшееся сливочное масло, сыр и сахарную пудру.
- 7
Выложите небольшое количество сырного крема на внутреннюю сторону 1 печенье и сверху накройте вторым. Промажьте все печенья.
