Автор рецептаJane Justice
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Цельнозерновая мука | 180 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 130 г |
| Тростниковый сахар | 130 г |
| Ванилин | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Темный шоколад | 90 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов (отметка 5). Смазать противень маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Взбить миксером мягкое масло комнатной температуры(!) с сахаром до образования пышной массы. Добавить ванилин и яйцо и снова хорошенько взбить.
Инструменты
Миксер - 3
В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем, добавить к масляной массе и ещё раз взбить до получения однородного теста.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Нарезать тёмный шоколад на маленькие ровные квадратики.
- 5
Выкладывать примерно по столовой ложке теста на противень, оставляя достаточное расстояние (примерно 4 см) между печеньем, т.к. оно будет увеличиваться в размерах (выпекать порциями на нескольких противнях). На каждую порцию теста сверху уложить кусочки шоколада, немного вдавив его в печенье.
- 6
Выпекать примерно 10 минут, пока печенье не подрумянится. После оставить на минуту на противне, чтобы печенье немного затверделою Затем переложить с помощью лопатки на решетку и дать остыть.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
