Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мука грубого помола | 3 стакана |
| Какао-порошок | 1 стакан |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Морская соль | ¾ чайных ложек |
| Сливочное масло | 240 г |
| Сахар | 2 стакана |
| Ванильный экстракт | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Мятная карамель | 300 г |
| Шоколадные чипсы (мини) | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите противень пергаментом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В небольшой миске смешайте муку, какао, соду, разрыхлитель и соль.
- 3
В большой миске миксером взбейте размягченное сливочное масло до состояния крема, затем добавьте сахар и снова хорошо взбейте.
Инструменты
Миксер - 4
В масляную смесь по одному введите яйца, хорошо взбивая после каждого. Затем вмешайте ваниль.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
В масляную массу постепенно, взбивая, введите сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте тесто.
- 6
Затем вмешайте измельченную карамель, оставив немного посыпать сверху, и шоколадные чипсы. Перемешайте тесто деревянной ложкой.
- 7
Выложите по 1 столовой ложке теста на противень, оставляя расстояния между печеньем. Сверху посыпьте оставленной карамелью.
- 8
Выпекайте 10-15 минут до готовности.
