Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Печенье сабле из гречневой муки

Автор: Marina Green
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Marina Green

Автор рецептаMarina Green

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность290 ккал
Белки4.5 г
Жиры14.3 г
Углеводы36.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций
Куриное яйцо1 штука
Сахар110 г
Сливочное масло125 г
Разрыхлитель10 г
Пшеничная мука100 г
Гречневая мука150 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут
  1. 1

    Соединить муку и разрыхлитель. Добавить сахар.

  2. 2

    Добавить масло, порубленное на куски, и смешать пальцами до однородности.

  3. 3

    Добавить яйцо и хорошо перемешать.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как проверить качество яиц
  4. 4

    Оставить на час в холодильнике.

  5. 5

    Раскатать тесто толщиной 6–8 мм и вырезать формой или стаканом печенья.

  6. 6

    Поместить на противень на пергаментную бумагу.

  7. 7

    Выпекать около 17 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
22 комментария
Мария Шапочка
03.02.2019 в 11:36
Мне очень понравилось! Благодарю за рецепт!!! Отмечу, что пшеничную я сразу заменила на кукурузную муку, т.к. аллергия на глютен.
Anna Zarovnyatnih
23.07.2017 в 20:17
Печенье очень вкусное! спасибо за рецепт)
Мила Адейшвили
14.02.2017 в 20:54
Заменила пшеничную муку на рисовую, так как дочке нельзя глютен. Получилось отлично) Очень нежное и рассыпчатое. В следующий раз еще с овсяной хочу попробовать и с кукурузной))
Sergey Gurevich
13.02.2016 в 02:23
Спасибо за рецепт, очень практичный, делается всё легко, без запинок. Тесто раскатывается легко, не липнет, ничего посыпать мукой не требуется - ни доску, ни скалку.  Вкус и запах, конечно, специфический, не каждому понравится, но вещь хорошая, время от времени буду обязательно делать, с разными вариациями. В этот раз добавил для пробы 20 г лесного ореха и 25 г рубленого белого шоколада. Орех чувствуется, а шоколад нет. Думаю в будущем поэкспериментировать с сильными запахами, например, добавить в тесто анис или тмин.
Julianna Skoda
15.01.2016 в 19:07
очень вкусное печенье, всем понравилось, особенно ребёнку. буду готовить ещё. советую!
Юля Довженко
30.11.2015 в 21:26
Хорошее печенье получилось, только как на мой вкус сахара много, можно класть в два раза меньше. И раскатывалось плохо, рассыпалось - пришлось нарезать колбаску колечками, и приплюснуть немного. Но в итоге вкусно!
Иван Соколов
17.11.2015 в 22:00
А все таки глютен есть:( жаль :((((
Мила Адейшвили
14.02.2017 в 20:52
Иван Соколов,А я просто заменила пшеничную муку на рисовую) Получилось очень вкусно и без глютена)
Ирина Задорожная
12.11.2015 в 13:32
Обалденное печенье! Не слишком сладкое и оригинальное. Рассыпчатое, но не разваливается. Идеально к кофе😋 спасибо за рецепт!
Евгения Федотова
12.11.2015 в 10:32
Я тоже приготовила его, только взяла поменьше масла и не добавляла сахара, вместо него пару столовых ложек меда. И ванилина туда. Оно получается рассыпчатое, красивое. И главное — божественно вкусно пахнет!  Готовится быстро, это точно) даже муж, который скептически смотрится на такие вот печеньки а-ля здоровая и полезная еда, полакомился))
Anastasia Vershinina
27.11.2015 в 08:10
Евгения Федотова,Мед в выпечку добавлять не рекомендуется, и не только в выпечку, а в любое блюдо в процессе готовки. Так как мед теряет свои полезные свойства и становится вредным для организма.
Наталья Сотникова
20.10.2015 в 21:35
Бомбическое печенье! Пекла уже несколько раз, все в восторге. Спасибо за рецепт!
Ванда Кнопкина
02.10.2015 в 00:54
Печенье очень понравилось, готовить просто и получается вкусно и необычно. Спасибо за рецепт! в следующий раз еще добавлю орехи
Sergey Gurevich
13.02.2016 в 02:10
Ванда Кнопкина,Добавлял для первого разу немного, 20 г дроблёных лесных орехов - уже чувствуется. Думаю, что 40-50 г орехов на это количество будет достаточно.
Елена Кузина
25.05.2018 в 10:27
Sergey Gurevich,60гр грецких. Класс.
Светлана Почколина
03.08.2015 в 17:53
Вкусно. Я в него еще добавляла семечки, какао, цедру лимона и получилось еще несколько видов печенья. А если печенько обвалять в сахаре и запечь - получается очень интересно.
Kateryna Yatsun
29.05.2015 в 17:11
Очень вкусное печенье получилось-рецепт простой! У меня не хватало сливочного масла-добавила сливки.
fannycat.livejournal.com
16.05.2015 в 20:23
Готовила. Получилось интересно, все пытаюсь придумать что сделать с гречневой мукой. Добавила 80 грамм сахара и все равно для меня слишком сладко.
Марина Кац
14.03.2015 в 21:22
Печенье получилось замечательное) съели мгновенно!
Девушка Истории
11.02.2015 в 12:38
мне тоже очень понравилось, рецепт простой, результат вкусный)
Наталья Белоскурская
15.08.2014 в 08:37
Да, печенье суперское!!! Уже в третий раз пеку)) Спасибо за рецепт!!
Анна Никитина
13.07.2014 в 15:40
Печенье супер. Хрустящее, сухое, не очень сладкое. Очень легкое в приготовлении, оригинальное на вкус. Буду готовить снова и снова.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Шоколадно-миндальное печенье
Шоколадно-миндальное печеньеLena_kotiki
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Сырное печенье
Сырное печеньеОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Печенье анзак
Печенье анзакОльга Худина
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Имбирно-шоколадное печенье
Имбирно-шоколадное печеньеЖеня
Готовить:50 минут
12 порций
Фотография рецепта Макарони со сливочным соусом из трех сыров и панчетты
Макарони со сливочным соусом из трех сыров и панчеттыОльга Худина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Печенья с предсказаниями
Печенья с предсказаниямиЕлена Гнедовская
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Овсяное печенье с шоколадом и вишней
Овсяное печенье с шоколадом и вишнейОльга Худина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Печенье из засахаренного имбиря с пятью специями
Печенье из засахаренного имбиря с пятью специямиОльга Худина
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Быстрое печенье с сюрпризом
Быстрое печенье с сюрпризомОльга Худина
Готовить:30 минут
10 порций
Фотография рецепта Печенье с шоколадными кусочками и кешью
Печенье с шоколадными кусочками и кешьюCatherine A.
Готовить:40 минут
10 порций
Фотография рецепта Шоколадное печенье по рецепту Феррана Адриа
Шоколадное печенье по рецепту Феррана АдриаКсения Тинякова
Готовить:40 минут
10 порций
Фотография рецепта Лимонное печенье с фундуком
Лимонное печенье с фундукомОльга Циватая
Готовить:25 минут
12 порций