Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Кефир | 200 мл |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 120 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванилин | по вкусу |
| Яблоко | 3 штуки |
| Сливочное масло | 10 г |
| Корица | по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Для приготовления заливного пирога с яблоками на кефире подготовить ингредиенты. В глубокой миске соединить яйца и сахар.
2Добавить ванилин.
3Взбить миксером.
Инструменты
Миксер ручной
4Влить кефир, перемешать.
5Просеять муку.
Инструменты
Сито
6Добавить разрыхлитель.
7Мелко нарезать два яблока, а третье отдельно нарезать тонкими слайсами для верха пирога.
Инструменты
Нож шефский
8Вмешать кусочки яблок в тесто.
Инструменты
Силиконовые лопатки
9Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто и выложить слайсы оставшегося яблока сверху.
Инструменты
Форма для выпечки
10Посыпать корицей.
11Запекать при температуре 180 градусов 40 минут. Готовность проверить зубочисткой или шпажкой.
Инструменты
Шпажки
12Заливной пирог с яблоками на кефире готов. Подавать теплым, посыпав сахарной пудрой.
