Автор рецептаНаталья Цидилина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Песочное тесто | 500 г |
| Яблоко | 3 кг |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Мед | 5 столовых ложек |
| Пшеничная мука | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Раскатайте песочное тесто тонким слоем в 0,5 см, размером чуть больше противня на пропитанной маслом бумаге для запекания. Положите на противень.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 2
Сверху положите нашинкованные, предварительно очищенные яблоки.
Инструменты
Нож шефский - 3
Полейте яблоки медом и поставьте в раскаленную до 200 градусов духовку на 30–40 минут.
- 4
Взбейте отдельно желтки с сахаром и белки. В желтки добавьте муку. А в полученную массу добавьте белки.
- 5
Когда тесто в духовке приобретет слегка желтый оттенок. Выньте пирог и сверху вылейте белковое тесто. И снова поставьте выпекаться. Минут на 20.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Когда пирог будет готов, порежьте на большие квадраты, посыпьте сахарной пудрой с корицей или с ванилином и сложите в большую тарелку.
