Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Кукурузная мука грубого помола | 1 стакан |
| Пекарский порошок | 2 чайные ложки |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Сода | ¼ чайных ложек |
| Пахта | 1 стакан |
| Замороженные зерна кукурузы | 130 г |
| Светло-коричневый сахар | ¼ стаканов |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Несоленое сливочное масло | 120 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку разогреть до 205 градусов, а квадратную форму для запекания со стороной 20 см смазать растительным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В большой миске смешать кукурузную и пшеничную муку, пекарский порошок, соль и соду. В кухонный комбайн положить пахту, размороженные зерна кукурузы, сахар и яйца и измельчать около 5 секунд. Затем аккуратно вмешать содержимое комбайна в муку и влить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Инструменты
Миксер - 3
Еще раз хорошо перемешав, выложить тесто в форму и поставить в духовку на 35 минут, пока корочка не станет темно-золотистого цвета. Готовность можно проверить зубочисткой.
Инструменты
Шпажки - 4
Дать хлебу постоять в форме 10 минут, затем вытащить и охлаждать в течение еще 10 минут.
