Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 250 г |
| Молоко | 50 мл |
| Сахар | ½ стаканов |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца взбить с 1 столовой ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в размягченное масло. Все тщательно перемешать (можно с помощью миксера).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам.
- 3
Раскатать тесто и сложить вчетверо, затем повторить эту процедуру еще раз. Поставить в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло.
Инструменты
Мороженица - 4
Охлажденное тесто разделить на несколько частей, каждую посыпать сахаром и сложить друг на друга.
- 5
Раскатать стопку пластов еще раз в продолговатую лепешку. Длинные стороны завернуть, оставляя в середине щель 1,5–2 см.
- 6
Еще раз посыпать сахаром, сложить тесто пополам и нарезаем кусочками 1–1,5 см.
- 7
Разложить на смазанный противень и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Снимать с противня лучше сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании ушки могут прилипнуть.
Инструменты
Термометр для духовки
