Энергетическая ценность на порцию

Калорийность280.1 ккал

Белки8.8 г

Жиры2.5 г

Углеводы56.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:15 минут

1
В небольшой миске взбейте яйцо. Добавьте воду и снова взбейте.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
В большой миске смешайте просеянную муку и соль. Сделайте в центре отверстие и влейте яичную смесь. Хорошо вымесите тесто. Если тесто получается очень сухим, постепенно, по 1 чайной ложке, вмешивайте воду, пока тесто не соберется.
3
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и хорошо вымесите до эластичного состояния. Разделите на 2 шара.
4
Заверните каждый шар в мокрое полотенце и оставьте на 10 минут.
Инструменты
Бумажные полотенца
5
Выложите шары на присыпанную мукой поверхность. Разрежьте каждый на 4 части.
6
Каждый кусочек теста раскатайте в квадрат 25х25 см. Разрежьте на квадраты по 9 см.