Автор рецептаAnna Cook
История рецепта
Я использую это тесто для выпечки булочек,рогаликов,хлеба с начинкой,а также пирожков.Если немного менять колличество сахара ,то можно вполне печь на таком тесте не сладкую выпечку.Идеальное как по мне тесто,мягкое,поддатливое и вкусное.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Маргарин | 250 г |
| Сухие дрожжи | 11 г |
| Сахар | ½ стаканов |
| Молоко | 250 мл |
| Пшеничная мука | 4 стакана |
Инструкция приготовления
- 1
Размешать дрожжи, теплое молоко, сахар и стакан муки. Оставить в теплом месте.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Маргарин нагреть на водяной бане, пока не станет совсем мягким.
- 3
Яйца взбить венчиком.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Когда тесто увеличится в объеме, можно ввести в него маргарин и взбитые яйца; постепенно добавляя муку, вымесить мягкое тесто — оно должно быть очень мягким, чтобы не прилипало к рукам лучше смазать стол маслом растительным, лишнюю муку лучше не сыпать.Тесто накрыть полотенцем и оставить в тепле для подъема.
Инструменты
Сеялка для муки
