Автор рецептаTatia Kova
История рецепта
Этот торт в детстве нам пекла мама. Это был мой любимый, но почему то его редко делали, хотя ничего сложного в его приготовлении. И вот сейчас я отрываюсь сама, кормя свою семью им. Он оооочень вкусный:)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 1 стакан |
| Сметана | 750 г |
| Уксус | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | по вкусу |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Какао-порошок | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
2 яйца и 1 стакан сахара смешать и взбить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Добавить 200 г сметаны, взбить.
Инструменты
Миксер - 3
1 ч.л. соды погасить в 1 ст.л. уксуса, добавить в смесь.
- 4
Добавить 1,5 стакана муки, все тщательно перемешать. Тесто должно быть жидковатым.
- 5
Форму смазать растительным маслом.
- 6
Тесто разделить на 2 части — одну чуть больше.
- 7
В ту, которая больше, добавить 1 ст.л. какао. Хорошо перемешать.
- 8
Выпечь 2 коржа. На небольшом огне, потребуется минут 15. Остудить.
- 9
Темный корж с какао порвать на части. И обмакивая в сметану, уложить горкой на светлый корж-основу.
- 10
Сверху залить глазурью.
- 11
Для приготовления глазури понадобится: 6 ст.л. сахара, 4 ст.л. сметаны, 1.5 ст.л. какао, 2 ст.л. сливочного масла. Перемешать и довести до кипения, помешивая.
