Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Торт лимонный с муссом

Автор: Маргарита
Готовить:1 час 20 минут
8 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаМаргарита

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность383.6 ккал
Белки5.4 г
Жиры13.3 г
Углеводы60.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций
Пшеничная мука280 г
Сливочное масло100 г
Сахар270 г
Куриное яйцо1 штука
Лимонный сок200 мл
Сольщепотка
Вода300 мл
Яичный желток3 штуки
Лимонная цедра3 штуки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 20 минут
  1. 1

    Сначала сделать крем. Для этого влить в кастрюльку воду, всыпать 200 гр сахара и подогреть. Когда сахар полностью растворится, огонь уменьшить и постепенно всыпать 100 гр муки, постоянно помешивая. Масса должна стать однородной и начать отходить от стенок.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
  2. 2

    Затем убрать кастрюльку с огня, добавить желтки и тёртую цедру 2 лимонов (натирать следует только самую верхнюю, жёлтую её часть!), затем -- лимонный сок и 30 гр сливочного масла. Крем готов, оставьте его остывать.

  3. 3

    Приготовить тесто. Смешать 180 гр муки, 70 гр сливочного масла, 70 гр сахара, 1 яйцо, тёртую цедру 1 лимона и щепотку соли. Всё хорошо перемешать, замесить тесто и раскатать толщиной примерно полсантиметра. Пласт выложить в форму, образовав бортики примерно см 5 высотой.

    Изображение

    Инструменты

    Скалка
  4. 4

    В форму влить крем, равномерно распределить, лишние бортики согнуть.

  5. 5

    Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Домашний торт «Панчо» с ананасами
Домашний торт «Панчо» с ананасамиПолина Петрова
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Торт «Баунти»
Торт «Баунти»Оля Любчик
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Торт «Черепаха»
Торт «Черепаха»Анечка Дропа
Готовить:2 часа
10 порций
Фотография рецепта Шоколадный торт с орехами для мультиварки
Шоколадный торт с орехами для мультиваркиОльга Печорина
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Шоколадный торт от Джейми Оливера
Шоколадный торт от Джейми ОливераNadya
Готовить:1 час 15 минут
8 порций
Фотография рецепта Безе-торт с лимонным кремом и орехами
Безе-торт с лимонным кремом и орехамиKallis Mar
Готовить:1 час
10 порций
Фотография рецепта Сливовый коблер с миндалем
Сливовый коблер с миндалемЕвгения Кукоба
Готовить:40 минут
2 порции
Фотография рецепта Шоколадный торт со сметанным суфле
Шоколадный торт со сметанным суфлеЖенечка
Готовить:1 час
12 порций